季節はずれのアップルパイ

外は雨。季節外れではあるけれど無性にアップルパイが食べたくなった。

ので、この子を調理してしまおう。

オーブンに入る前。

「おいしいパイができますように〜」

酸味の効いたアメリカンアップルパイの出来上がり。

アップルパイには紅玉を使うと良いと母からアドバイス。香港に紅玉は見つからないけど、日本産の富士りんごから今回使用した南アフリカ産のグラニースミス、アメリカ産ガラなど種類は豊富にあります。中でもグラニースミスは酸味があって日本の紅玉にちかいかな？